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面包水分(fēn)活度檢測儀

類型:食品水分(fēn)測定儀
簡介: 因爲面包口感脆度是由水分(fēn)含量和水分(fēn)活度共同決定的,因此深圳冠亞WL-70面包水分(fēn)活度檢測儀用于被食品企業、食品研究院用于法式面包、烘烤面包、奶油面包、肉松面包、奶酪面包等産品中(zhōng)的水分(fēn)、水分(fēn)活度檢測。
品牌:深圳冠亞
廠商(shāng):深圳萬聖亨科技有限公司

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       因爲面包口感脆度是由水分(fēn)含量和水分(fēn)活度共同決定的,因此深圳冠亞WL-70面包水分(fēn)活度檢測儀用于被食品企業、食品研究院用于法式面包、烘烤面包、奶油面包、肉松面包、奶酪面包等産品中(zhōng)的水分(fēn)、水分(fēn)活度檢測。

面包水分(fēn)、面包活度:

   水份活度(決定水份遷移的方向)和水份含量對于所感知(zhī)的面包脆度都能産生(shēng)影響。因此 面包口感脆度是由水分(fēn)含量和水分(fēn)活度共同決定的。所以在面包生(shēng)産過程中(zhōng)水分(fēn)的檢測顯得尤爲重要,相當部分(fēn)的企業是用于面包活度的檢測,但是水份控制與檢測更是不能忽視!
    而通過活度儀的應用,面包烘制者可以通過改進面包成分(fēn)來生(shēng)産出更脆,保質期更長的面包,這也意味着面包不再需要那些人工(gōng)防腐劑了,因爲這種含防腐劑的産品是不受消費(fèi)者歡迎的。

WL-70面包水分(fēn)檢測儀介紹:

      WL-70面包水分(fēn)活度檢測儀在繼承了冠亞以往設備優異性能的同時,更多是集合了現代化的科技亮點,實現了高智能化的設計理念。在設備顯示部分(fēn)采用了高分(fēn)辨率的7寸液晶大(dà)屏幕,可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數、條件設定等,實現了人機一(yī)體(tǐ)化的操作模式,改變了一(yī)往水份儀設備不能實時觀看數據過程變化的弊端,分(fēn)析完畢後,儀器屏幕自動鎖定最終的數據。

GYW-1面包水分(fēn)活度檢測儀介紹

      深圳冠亞水分(fēn)儀科技有限公司參與起草了水分(fēn)活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規程(于2018-02-01實施發布),同時深圳《冠亞牌》水分(fēn)活度儀取得了《水分(fēn)及活度測定值采集處理系統軟件著作權》,目前活度檢測與監測,對于抑制産品發黴、長毛有決定性的作用。 GYW-1面包水分(fēn)活度檢測儀顯示部分(fēn)采用7寸液晶大(dà)屏幕,操作采用全屏觸控式操作,參數設置直接在屏幕上操作完成,測試過程實時展示數據動态曲線,字幕清晰,無論在生(shēng)産線、實驗室、倉儲等環境下(xià)使用,都能很清晰的表達在屏幕上,測試過程中(zhōng)可切換不同的界面進行查看。

面包水分(fēn)活度檢測儀介紹

面包水分(fēn)檢測儀技術參數
1 稱重範圍 0.01g-150.00g;
2 水分(fēn)測定範圍 0.01%-100%
3 測試空間 特殊樣品可定制爲3cm,外(wài)觀知(zhī)識産權證書(shū)《201530405953.1水分(fēn)測定儀儀》 
4 操作模式 LCD液晶觸摸屏,
5 水分(fēn)值分(fēn)辨率 0.01%
6 樣品質量最小(xiǎo)讀數 0.01g/JK稱重系統
7 樣品質量 0.01g-150.00g;
8 ★加熱溫度範圍 實時環境溫度-220℃;
(冠亞先進的溫控技術)
實用新型知(zhī)識産權證書(shū)《一(yī)種工(gōng)業産品的水分(fēn)檢測設備》
9 樣品盤 兩種可選
10 加熱源 鹵素
11 水分(fēn)含量精确至 0.01%
12 顯示 LCD液晶觸摸屏
13 砝碼 F1級别
測試模式 自動
14 定時
15 顯示參數15種 1、模式(自動/定時);2、設定溫度℃;3、恒重時間s;4、水份%;5、質量g;6、設置;7、增加;8、減少;9、置零;10、校準;11、開(kāi)始;12、停止/返回;13、打印;14、測試時間;15、測試溫度;
16 通訊接口(選配) RS 232(打印);
17 操作模式 LCD液晶觸觸控式操作,
18 外(wài)型尺寸 380×205×325(mm)
19 電源 220V/頻(pín)率:50Hz±1Hz
20 淨重 4.5Kg
21 試樣溫度 -40℃-50℃;
22 工(gōng)作環境溫度 5℃-50℃;
23 相對濕度 ≤80%RΗ;
24 更多資(zī)質文件 通過ISO 9001:2015質量管理體(tǐ)系認證;通過ISO 1400:2015環境管理體(tǐ)系認證;國家實用新型證書(shū)《一(yī)種工(gōng)業産品的水分(fēn)檢測設備》、 國家實用新型證書(shū) 《實用新型知(zhī)識産權 一(yī)種新型快速固含量測定》、國家實用新型證書(shū)《一(yī)種新型農業類産品水分(fēn)檢測儀》等十幾項知(zhī)識産權證書(shū)。

面包水分(fēn)活度儀技術指标
1 準确性: 0.010AW
2 分(fēn)辨率:  0.001AW
3 重 複 性: ≤0.005
4 測量範圍: 0.000~0.990AW
5 測量精度: 溫度± 0.1℃
活度±0.015(@25℃)
6 測量時間: 一(yī)般樣品最快幾分(fēn)鍾
7 測量通道: 單通道(多通道可選配)
8 顯示屏: 7寸大(dà)觸摸彩屏
9 (校準方式:  自動校準(校正值補償)
10 操作方式: 全屏觸摸
11 顯示速度: 實時顯示檢測曲線
12 樣品皿容量: 20ml
13 溫度顯示: 0-50℃
14 輸出方式: 微型打印機
15 數據接口: RS232
16 工(gōng)作環境: 溫度0~50℃ 濕度0~95%RH
17 功 耗: 20W
18 供電電壓: 交流220V
19 外(wài)形尺寸: 280mm×226mm×120mm
20 水分(fēn)及活度測定值采集處理系統
21 參與起草發布的水分(fēn)活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規程

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