水分(fēn)活度【深圳冠亞】GYW系列水分(fēn)活度測定儀---在飼料領域是一(yī)個未被廣知(zhī)和重視的指标,但對質量控制比傳統的水分(fēn)測量能提供更多有效的信息。它是關于産品保質期、味道、質地、微生(shēng)物(wù)和化學穩定性的關鍵參數。
什麽是水分(fēn)活度
水分(fēn)活度(Aw,Water Activity) 也稱水活度或水活性,是在相同溫度下(xià)樣品中(zhōng)水的蒸氣壓(P)與純水蒸汽壓(Po)的比值。當蒸氣和溫度達到平衡時,樣品的水分(fēn)活度也等于在一(yī)個密閉的倉内,圍繞在樣品周圍的空氣的相對濕度(ERH)。空氣的相對濕度是空氣的蒸氣壓和飽和蒸汽壓的比值。水分(fēn)活度是一(yī)個蒸氣壓的比值,因此沒有單位。該比值範圍介于0.0-1.0之間。0.0是全幹狀态的水分(fēn)活度,1.0 是純水的水分(fēn)活度。
水分(fēn)活度被描述爲自由水,而相應的結合水就被排除在水分(fēn)活度之外(wài)。但是随着理解的加深,産品中(zhōng)并不存在完全自由的水,隻是結合的緊密度大(dà)小(xiǎo)而已。從這種意義來說,水分(fēn)活度描述爲産品中(zhōng)水結合緊密度的測量更爲準确。
檢測飼料水分(fēn)活度的意義
在一(yī)定條件下(xià), 無論是谷物(wù)籽實還是加工(gōng)後形成的配合飼料和預混料都有一(yī)定的水分(fēn)活度,而各種微生(shēng)物(wù)的生(shēng)長繁殖和各種化學、生(shēng)化反應也都需要在一(yī)定的水分(fēn)活度下(xià)才能進行。
冠亞水分(fēn)活度儀介紹
深圳冠亞研發的新一(yī)代GYW系列水分(fēn)活度測定儀被越來越多的企業所知(zhī)、所接受并大(dà)量應用于飼料的研發、生(shēng)産過程中(zhōng)的活度檢測,由于該設備易于操作,智能化程度高等特點,在有效保證其檢測效率的同時,更凸顯出了更可靠的穩定性。
GYW系列水分(fēn)活度儀可以一(yī)機一(yī)用,也可以一(yī)機多用,該型号水分(fēn)活度儀可以同時檢測三個樣品,由于其功能強大(dà),企業的樣品較多,出于節約能搞,提高工(gōng)作效率及企業的利益角度,建議企業選用冠亞生(shēng)産的GYW系列三通道飼料水分(fēn)活度儀。