冠亞牌SFY-101L食用油水分(fēn)測定儀采用卡爾費(fèi)休試劑與水反應的原理，對于油類樣品有着較好的測試效果，全中(zhōng)文操作界面，靈活、具有檢測靈敏阈高、操作簡單、測試速度快、重複性好等特點.

食用油水分(fēn)測定儀工(gōng)作原理：
卡爾——費(fèi)休試劑同水的反應爲：
I2＋S02＋3C5H5N＋H20——2C5H5N·H1＋C5H5N·S03 
C5H5N·SO3＋CH3OH——C5H5N·HS04CH3 
所用試劑溶液是由占優勢的碘和充有二氧化硫的砒啶，甲醇等混合而成，把樣品加入到試劑中(zhōng)，在陽極上由電解所産生(shēng)的碘與樣品中(zhōng)的水起反映，根據法拉第定律，碘與電量成正比反應出來。

2I--2e—I21摩爾碘與1摩爾水質量反應，因此1mg水相當于10.71庫侖電量，根據這個原理，水分(fēn)含量可以從電解所需要的電量中(zhōng)直接确定，經儀器計算，在屏幕上直接顯示出測定樣品的百分(fēn)比含水量和PPM值。

食用油水分(fēn)測定儀技術參數：
1.顯示方式：7.0英寸LCD彩色大(dà)屏幕觸摸顯示器 
2.測量範圍：0.0001%（1ppm）至100%
3.靈 敏 阈：0.01ugH2O
4.準 确 度：對于5μg-1mg爲±2μg，對于1mg以上，爲0.2%（不含○進樣誤差） 
5.試驗結果：打印 
6.功 率：小(xiǎo)于60W 
7.使用環境：溫度5℃－40℃ 
8.濕度：〈85% 
9.外(wài)形尺寸：385×290×280（mm) 
10.電 源：AC220V±10% 50Hz±5%

11.重 量：約8kg 

食用油水分(fēn)測定儀注意事項：
1、在正常的測定中(zhōng)，每100毫升電解液可以與不小(xiǎo)于1克的水進行反應，若測定時間過長，試劑敏感性下(xià)降，應更換新鮮試劑。
2、不要用手接觸試劑，如與皮膚接觸，應用水徹底沖洗幹淨，當更換新試劑時應有良好的通風設施。
3、試劑的保存；必須避光，保存溫度在8℃以下(xià)（冰箱内恒溫室内最佳）   
SFY-101L油類水分(fēn)測定儀安裝場所：
1、儀器應放(fàng)在避光處，陽光直射池瓶會造成試劑過碘，計量小(xiǎo)不計數，測定數值偏低，必須再進水平衡。環境溫度在5℃~40℃。
2、不要将儀器安裝在濕度大(dà)，電源波動大(dà)的環境内工(gōng)作。

3、不要将儀器放(fàng)在有腐蝕性氣體(tǐ)的環境中(zhōng)工(gōng)作。