【冠亞技術】CS-002快速水份烘幹法測定儀測試一(yī)個樣品隻需幾分(fēn)鍾，水分(fēn)儀廣泛應用于肉類、食品、糧食、蔬菜、食用菌、脫水食品、化工(gōng)粉體(tǐ)、電池材料、固含量、顔料、橡膠、塑膠、碳酸鈣、無機鹽、農林、醫藥、建築、煙草、煤炭等行業的水分(fēn)含量的快速測定。儀器可與計算機通訊，并通過計算機把測試水分(fēn)數據結果打印出來，也可以通過選配的打印機直接将測試水分(fēn)數據結果打印出來。

如何理解糧食水分(fēn)？

      糧食中(zhōng)的水分(fēn)按物(wù)理性質分(fēn)爲遊離(lí)水(自由水)和結合水(結晶水)。遊離(lí)水是通過物(wù)理吸附作用凝聚在糧食顆粒内部的毛細管内和分(fēn)子間隙中(zhōng)的水分(fēn)：結合水是通過化學作用吸附在糧食細胞内和糧食分(fēn)子結構中(zhōng)的水分(fēn)。遊離(lí)水具有普通水的一(yī)般性質，對糧食的質量有着重要的影響，糧食水分(fēn)就是指遊離(lí)水的含量。

間接法糧食水分(fēn)測定技術

     電導式水分(fēn)儀是利用物(wù)體(tǐ)的電導或直流電阻随其含水量的不同而變化的原理設計的，根據電導的變化來檢測物(wù)體(tǐ)的含水量。其優點是機構筒單，響應速度快，成本低等；缺點是一(yī)般需要把糧食磨碎，壓制成固定大(dà)小(xiǎo)和形狀的電阻，不宜檢測微量及高含水量物(wù)質的水分(fēn)，此外(wài)，電極與樣品接觸時的狀态，也會影響檢測的精度。

     電容法是利用不同物(wù)質的介電常數差異而設計的。常溫下(xià)，水的介電常數比其它物(wù)質的介電常數大(dà)(水爲81，糧食約爲2～5)。随着物(wù)質含水量的增加，介電常數也響應增大(dà)，所以，若檢測出物(wù)質的介電常數，就可以計算出物(wù)質中(zhōng)的水分(fēn)含量。根據所測物(wù)質不同，電容的電極結構也有所不同，主要有平闆式、圓筒式等電極結構。電容法采用的是非接觸檢測，可靠性高，簡便經濟，易維護，可用于在線檢鍘，适合于檢測高含水量。缺點是影響因素多、數據複雜(zá)。前蘇聯谷物(wù)水分(fēn)儀中(zhōng)，采用電容法檢測的占43％。目前檢測精度可達0.5％，檢測時間小(xiǎo)于5min。

     紅外(wài)吸收式水分(fēn)儀的理論基礎是比爾定律，水分(fēn)在1.649m或1.94／zm被長的紅外(wài)輻射有強烈的吸收帶。由于物(wù)質含水量不同，對特定波長輻射的吸收能量也不同，隻要測得吸光度便能完成含水率的測定。具體(tǐ)方法有反射法、投射法、反射投射複合式。用于糧食水分(fēn)檢測主要是反射式。它具有無接觸、速度快、連續檢測、檢測範圍大(dà)、準确度高、穩定性好等優點，而且可以測導電性物(wù)質的水分(fēn)，最高精度可達0．1％；缺點是受樣品形狀、密度、厚度等影響，難以檢測物(wù)質内部水分(fēn)，設備價格也相對較高。

     微波法就是利用超高頻(pín)能量通過樣品産生(shēng)能量損耗的變化來計算出水分(fēn)值。水與糧食的介電常數相比特别高，而且在超高頻(pín)範圍内存在介電損耗最大(dà)值。其優點是非接觸測量，能檢測水分(fēn)含量的絕對值，可以連續在線檢測。缺點是受形狀、密度、厚度等影響，儀器結構複雜(zá)，價格高。

     中(zhōng)子式水分(fēn)儀是根據分(fēn)子散射原理工(gōng)作的。采用能發射快中(zhōng)子的中(zhōng)子源，散出的快中(zhōng)子與含有氫原子核的物(wù)質相遇，相互之間發生(shēng)碰撞而減慢(màn)爲慢(màn)中(zhōng)子，根據測出的慢(màn)中(zhōng)子的密度就可能知(zhī)含氫的總量，計算出物(wù)質含水量。它是一(yī)種較先進的在線檢測水分(fēn)儀，能在不破壞物(wù)料結構和不影響物(wù)料正常運行狀态下(xià)準确檢測。中(zhōng)子水分(fēn)儀存在着需由人工(gōng)進行标定、氫的散射性不穩定等缺點。

105°烘幹法水分(fēn)儀原理

采用幹燥失重法原理，通過加熱系統快速加熱樣品，使樣品的水分(fēn)能夠在最短時間之内完全蒸發，從而能在很短的時間内檢測出樣品的含水率。檢測一(yī)般樣品通常隻需幾分(fēn)鍾。冠亞水分(fēn)儀采用的原理與國家标準烘箱法相同，檢測結果具有可替代性，儀器采用一(yī)鍵式操作，不僅操作簡單而且也避免了人爲因素對測量結果産生(shēng)的誤差。