【冠亞技術CS-001飼料水分(fēn)快速檢測儀】微量元素預混合飼料，是指兩種或兩種以上礦物(wù)質微量元素與載體(tǐ)和（或）稀釋劑按一(yī)定比例配制的均勻混合物(wù)，其中(zhōng)礦物(wù)質微量元素含量能夠滿足其适用動物(wù)特定生(shēng)理階段的微量元素需求，在配合飼料、精料補充料或動物(wù)飲用水中(zhōng)的添加量不低于0.1%且不高于10%。

1、現狀

      目前，我(wǒ)國微量元素的供給模式仍然是以無機微量元素爲主，主要是因爲其價格便宜并長期使用從而形成了固有的習慣。但是，我(wǒ)國飼料級無機微量元素多來自于工(gōng)業的副産品，由于價格低廉，上遊企業未做充分(fēn)的處理，容易殘留大(dà)量的有毒有害物(wù)質，從而給飼料安全和穩定帶來了諸多的問題。這些問題随着有機微量元素的使用才稍稍得以緩解，這主要是由于國内飼料企業競争加劇，大(dà)家對于飼料品質的要求進一(yī)步提高，加之養殖終端對動物(wù)表觀性狀的需求。近兩年來，在集團飼料企業的帶動下(xià)，有機微量元素才逐步被大(dà)家認可并廣泛使用。在此環境下(xià)，新的問題又(yòu)應運而生(shēng)，有機微量元素如何科學的評估和合理的應用又(yòu)給衆多飼料配方師帶來了新的難題。

      在上述雙重問題的壓力下(xià)，越來越多的飼料企業選擇了把微量元素預混料直接交出來，類似于複合多維的模式，交給專業的微量元素生(shēng)産加工(gōng)企業，把自己的精力聚焦到自己最擅長的那部分(fēn)。飼料中(zhōng)具有七、八種微量元素，幾十種無機和有機單體(tǐ)原料，飼料企業如果逐一(yī)進行評估，勢必會增加大(dà)量的人力和财力的投入，不評估，會增加飼料的安全和穩定的風險。

      在此困擾之下(xià)，定制複合礦不爲是一(yī)種最有效也最安全的解決方案。針對不同客戶的不同需求，采用個性化定制的方式，把所有的微量元素預混料交給專業的供應商(shāng)來做。定制複合礦所帶來的好處可以簡單概括爲以下(xià)幾個方面：①減少企業采購的風險，以前采購十幾種，現在隻需要采購一(yī)種或幾種複礦即可。②減少貯存和倉庫的壓力，以前幾十種微量單體(tǐ)，需要分(fēn)類貯存，不僅占用原料庫房，而且無機礦長期貯存很容易出現氧化變色、結塊吸潮的現象。改用複合礦，可以解除此類問題。③減少了品控人員(yuán)和儀器設備的大(dà)量投入。

2、原料的控制

      對于微量元素預混料原料的控制主要是把握三個原則，即：氧化因子的控制，結塊因子的控制和衛生(shēng)指标的控制。

2.1 氧化因子的控制

      衆所周知(zhī)，微量元素預混料中(zhōng)最易産生(shēng)色變的是鐵元素，原料中(zhōng)淺綠色的二價鐵離(lí)子被氧化成黃色的三價鐵離(lí)子，從而導緻預混料變色。那麽，是什麽導緻鐵離(lí)子的氧化，我(wǒ)們又(yòu)該如何控制這個變色因子。簡單概括爲三個方面。第一(yī)、飼料中(zhōng)氧化劑的控制。上文講到，我(wǒ)國飼料級微量元素多來源于工(gōng)業副産品。飼料級硫酸鋅的生(shēng)産多采用濕法制造，其所用的原料是來自于工(gōng)業的次氧化鋅，由于次氧化鋅中(zhōng)同時含有其他的元素如：镉、鉛、砷、鐵等。因此，要想得到高含量的硫酸鋅産品，就需要進行除雜(zá)，除雜(zá)工(gōng)藝中(zhōng)氧化劑除雜(zá)占據着重要的位置。而這些除雜(zá)所用的氧化劑多爲雙氧水，會有一(yī)部分(fēn)随着硫酸鋅原料帶入到微量元素預混料中(zhōng)，因此将微量元素預混料中(zhōng)的二價鐵氧化成三價鐵。第二、載體(tǐ)的選擇，很多企業使用石粉作爲微量元素預混料的載體(tǐ)，由于石粉導緻預混料pH 升高，二價鐵在 pH＞5 時會被氧化成三價鐵離(lí)子。第三、選擇的有機鐵未被充分(fēn)的螯合，在預混料中(zhōng)遊離(lí)水的作用下(xià)，被大(dà)量氧化成三價鐵。解決上述問題的方法很簡單，第一(yī)、檢測每批原料中(zhōng)氧化劑的殘留量。第二、選用合适的微量元素載體(tǐ)。第三、科學有效的評估有機微量元素。

2.2 結塊因子的控制

      預混料結塊主要是由于原料吸濕返潮和重結晶所導緻，引起此現象的主要原因是由于原料中(zhōng)殘留了大(dà)量的遊離(lí)水、遊離(lí)酸和氯化物(wù)。控制結塊的辦法主要有，第一(yī)、嚴格制定企業标準，因爲微量元素單體(tǐ)的相關國家标控制的指标較少，無法單獨依靠國标來選擇出一(yī)個優質的原料，需要企業根據自身需求和檢測實力制定詳細的企業内控标準。第二、嚴格控制所有原料中(zhōng)上述三者是否超出企業内控标準。第三、盡量減少五水硫酸銅的使用量。

2.3 衛生(shēng)指标的控制

      在國标的基礎上還需額外(wài)控制鎳和汞的含量，因爲鎳直接影響幼畜和家禽皮膚着色，硫酸銅中(zhōng)的鎳元素含量最高。汞元素極易破壞胃粘膜和腸絨毛，導緻消化率和吸收率下(xià)降，所以斷奶仔豬日糧中(zhōng)需要着重控制汞元素是否超标。另外(wài)一(yī)個重要的問題就是對二噁英的控制，我(wǒ)國飼料級硫酸銅生(shēng)産的原料多使用生(shēng)産電路闆的廢蝕液。而生(shēng)産電路闆的廢蝕液剛好具備生(shēng)成二噁英的三個條件，即：苯環、氯離(lí)子和高溫。因此，我(wǒ)們檢測成品飼料級硫酸銅中(zhōng)二噁英的含量均超出歐盟标準的 3~5 倍。衆所周知(zhī)，二噁英是高緻癌物(wù)質，乳仔豬飼料中(zhōng)高銅的長期使用勢必會對環境和人體(tǐ)帶來危害。

3、配方的控制

      由于無機微量元素吸收率偏低，加之價格低廉，所占配合飼料的成本極少，所以一(yī)直以來生(shēng)産企業均是超出 NRC 和國标3 倍甚至更高比例在使用無機微量元素。大(dà)家知(zhī)道，微量元素的使用是有一(yī)定的安全阈值，并且元素之間在吸收上也有一(yī)定的比例。由于我(wǒ)們大(dà)比例的使用，動物(wù)無法完全吸收，造成微量元素的極大(dà)浪費(fèi)，同時大(dà)量的陽離(lí)子對動物(wù)腸道電解質平衡也造成了一(yī)定的刺激。因此，微量元素的使用，我(wǒ)們要重點把握有效含量和元素之間比例這兩個基本原則，以理想微量元素模式設計不同品種、不同階段的動物(wù)微量元素預混料。

      在設計任何一(yī)個動物(wù)的微量元素預混料時，在配方設計原則的基礎上還必須考慮以下(xià)幾個方面的因素：

      第一(yī)，不同形式的微量元素之間存在的氧化還原反應造成的損耗。

      第二，鐵、銅、鋅、錳四種元素之間的最佳添加比例。

      第三，有機微量元素與無機微量元素的添加比例。

      第四，不同地區是否處于微量元素的缺乏地帶。

      第五，在不同的季節，微量元素需要提高安全量。

      其中(zhōng)無機微量元素和有機微量元素的添加比例是目前衆多飼料企業在設計過程中(zhōng)遇到的最爲困惑的問題。在這裏我(wǒ)們生(shēng)産企業所擁有的微量元素應用基礎數據庫和市場應用經驗值就顯得額外(wài)重要。

4、産工(gōng)藝、設備與品控

4.1 生(shēng)産工(gōng)藝

      首先，我(wǒ)們必須清楚優質微量元素預混料的特點，概括起來有五點。即：第一(yī)、使各微量組成能夠均勻分(fēn)布。第二、改善微量組分(fēn)的不穩定性。第三、使添加的水平能夠标準化。第四、減少飼料企業的生(shēng)産工(gōng)序。第五、最大(dà)限度的發揮微量組分(fēn)的協同效應。

      以上可見，均勻分(fēn)布排在首位，那麽如何使得容重不同、水分(fēn)不同、顆粒大(dà)小(xiǎo)不同的化學物(wù)質能夠混合均勻，毋容置疑，兩個方面，即：極微量組分(fēn)原料的超微粉碎、全自動預混合設備的科學應用。

      根據泊松分(fēn)布原理，要求混合均勻度 （CV）＜3%以下(xià)的預混料産品，每份樣品中(zhōng)至少有900 粒該組分(fēn)就可以防止該組分(fēn)在養分(fēn)供給及分(fēn)析結果上的誤差。如微量元素預混料中(zhōng)亞硒酸鈉、碘酸鈣、有機鉻這些産品添加水平極低，并且有效劑量與中(zhōng)毒劑量接近。所以，必須進行超微粉碎才能使得混合均勻。目前企業均采用幹法球磨的方式進行粉碎。粉碎後平均粒徑在500~600 目。

4.2 生(shēng)産設備

      全自動預混合設備的科學使用，極大(dà)的提高生(shēng)産效益，降低飼料企業原料采購成本。也嚴格的控制了微量元素預混料的安全穩定性。中(zhōng)控系統對配方中(zhōng)原料的投料順序控制可以減少因人工(gōng)投料出現的多投和漏投問題。精确的微量稱量可以有效控制物(wù)料的投料誤差問題。雙槳葉混合機可以保證物(wù)料混合均勻度控制在 3%以下(xià)。

4.3 精準品控與可視化追溯

      在擁有科學的工(gōng)藝和精密的全自動預混設備的同時，還必須有一(yī)套精細化的品控流程和追溯體(tǐ)系。首先就是混合均勻度的測定，傳統的微量元素預混料混合均勻度的測定是檢測其中(zhōng)的鐵元素，然而檢測鐵元素存在兩個方面的問題，第一(yī)、鐵元素占微礦的比例較大(dà)，不能充分(fēn)反映該多礦的混合均勻度。第二、目前有些企業配制的微礦中(zhōng)不含有鐵元素，從而無法通過檢測鐵元素來反映該産品的混合均勻度。可以選擇碘硒钴等微量組分(fēn)來評判混合均勻度指标，如此更爲準确。

      目前微量元素預混料的使用，更重要的一(yī)方面是寄予飼料企業對所選多礦供應商(shāng)品牌的信任。而作爲多礦生(shēng)産商(shāng)本身，就必須制定一(yī)套詳細的可追溯體(tǐ)系，讓多礦不在是一(yī)個冷冰冰的産品擺放(fàng)在客戶的倉庫内，一(yī)定要讓飼料企業的負責人能夠真正感知(zhī)到這個産品從原料采購、配方設計、預混加工(gōng)、成品檢測、物(wù)流等每一(yī)個環節的真實情況。爲此，市場上部分(fēn)企業也推出了産品網上可追溯查詢系統，讓客戶能清晰了解自己所用産品的來龍去(qù)脈。