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活度儀應用行業

2019-08-30(943)次浏覽

      

活度儀應用行業:GYW-1W活度儀用于面包、餅幹、蛋糕、膨化食品、休閑食品、脫水食品、幹果類、果醬類(薩拉、番茄)、食品添加劑等行業的活度檢測中(zhōng),【冠亞技術】活度儀滿足烘焙食品、調料、農業、制藥、飼料、添加劑、果醬行業等質量檢驗中(zhōng)對水份活度檢測的強烈需求。


 活度儀應用
      根據現代食品科學研究指出:用水分(fēn)活性(Water Activity-Aw)指導生(shēng)産和貯藏具有重要的實踐意義,因爲水分(fēn)活度既能反映食品中(zhōng)水分(fēn)存在狀态,又(yòu)能揭示食品質量變化和微生(shēng)物(wù)繁殖對其水分(fēn)可利用的程度。因此,近年來國外(wài)的食品水不用百分(fēn)比表示,而改用水分(fēn)活性或平衡相對濕度表示。
     測定食品的水分(fēn)活度時,可采用GYW-1W水分(fēn)活度儀。其工(gōng)作原理是把被測食品置于密封的空間内,在保持恒溫的條件下(xià),使食品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡,這時就可以以氣體(tǐ)空間的水蒸汽壓作爲食品蒸汽壓的數值。
     必須指出,食品的水分(fēn)活度與空氣的平衡相對濕度是兩個不同的概念,前者表示食品中(zhōng)的水分(fēn)被束縛的程度,後者表示空氣被水蒸氣飽和的程度。因此,用水分(fēn)活度來指導食品的生(shēng)産和貯藏,具有更科學和直接的指導作用.

 活度儀特點
1、低維護,零耗材
2、直接測量 速度快
3、優異的重複性 
4、準确可靠
5、數據輸出(可選配)
6、顯示清晰
7、易于日常維護
8、曲線顯示
9、操作簡便

活度儀參數
(1)型号:GYW-2G
(2)準确性:0.010AW
(3)分(fēn)辨率: 0.001AW
(4)重 複 性:≤0.005
(5)測量範圍:0.000~0.990AW
(6)測量精度:溫度± 0.1℃
活度±0.015(@25℃)
(7) 測量時間:一(yī)般樣品最快5分(fēn)鍾
(8) 測量通道:兩通道(多通道可選)
(9)顯示屏:7寸大(dà)觸摸彩屏
(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)
(11)操作方式:觸摸
(12)顯示速度:實時顯示檢測曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式:微型打印機
(16)數據接口:RS232
(17)工(gōng)作環境:溫度0~50℃ 濕度0~95%RH
(18) 功 耗:20W
(19)供電電壓:交流220V
(20)外(wài)形尺寸:280mm×226mm×120mm
活度儀應用