【冠亞技術】提供的《冠亞牌》GYW-1系列調味品水分(fēn)活度測定儀香辛調味品、符合調味品、雞精、味精、十三香、醬油、醋、食鹽、辣椒以及調味植物(wù)的果實、根、莖、頁、花中(zhōng)的活度測定。

爲什麽調味品要進行水分(fēn)活度測定
      食品調味品在生(shēng)産加工(gōng)中(zhōng)可以利用水分(fēn)活度、pH、 化學物(wù)質及包裝來控制病原體(tǐ)生(shēng)長。而對食品加工(gōng)來講，通過控制病原體(tǐ)所需的營養成分(fēn)，則難以達到目的，因爲除特别情形之外(wài)，大(dà)多數食品爲病原體(tǐ)生(shēng)長産提供了充足的營養。還是集中(zhōng)精力通過水分(fēn)活度、pH、 化學物(wù)質及包裝控制病原體(tǐ)生(shēng)長。
      通過分(fēn)别控制食品中(zhōng)水分(fēn)活度和pH值，或加入化學添加劑如鹽類物(wù)質，或通過特定的包裝技術調節氣體(tǐ)來控制病原體(tǐ)的生(shēng)長。調味醬中(zhōng)水分(fēn)活度的作用食品所含的水分(fēn)有結合水分(fēn)和自由水分(fēn),但隻有自由水分(fēn)才能被細菌、酶和化學反應所觸及,即有效水分(fēn),可用水分(fēn)活度(a_w)進行估量。食品中(zhōng)有關微生(shēng)物(wù)需要的水分(fēn)活度進行大(dà)量研究結果表明,各種微生(shēng)物(wù)都有它們自己保持生(shēng)長所需的最低水分(fēn)活度。

調味品水分(fēn)活度測定儀
       GYW-1調味品水分(fēn)活度測定儀：深圳冠亞活度儀取得了《水分(fēn)及活度測定值采集處理系統軟件著作權》，公司參與起草了水分(fēn)活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規程。
       傳統的恒溫培養箱對活度檢測方法一(yī)般要24小(xiǎo)時，高的72小(xiǎo)時等等，無法對生(shēng)産線的産品給與及時的指導，無法對産品質量給予及時的控制，自從有了GYW-1調味品水分(fēn)活度測定儀實驗人員(yuán)的檢測速度、工(gōng)作效率都得到較大(dà)的改善和提升。企業的産品質量得到有效的控制和改善，大(dà)大(dà)節約了制造成本、提高了經濟效益。
       GYW-1調味品水分(fēn)活度測定儀深圳冠亞科研人員(yuán)經常大(dà)量的實驗研發出的一(yī)款食品行業專用、專利高智能化的設備，工(gōng)作過程無需人員(yuán)看護，日常維護成本非常低産品，操作窗口采用7寸高分(fēn)辨率的液晶大(dà)屏幕，檢測過程全程觸控式操作，可以直接在屏幕上進行參數設置，測試過程中(zhōng)屏幕實時展現樣品中(zhōng)活度值的數據變化，同時展現樣品的測試曲線變化，整個測試過程中(zhōng)全自動完成，GYW-1調味品水分(fēn)活度測定儀分(fēn)析一(yī)個樣品最快隻需5分(fēn)鍾，分(fēn)析完畢後，屏幕自動鎖定最終的數據值和曲線，提示并報警。    

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